富士山西麓で、農薬や肥料を使わず
自然栽培で育てた大豆でつくった
”FUJIYAMA SOY RICE” ＆ ”FUJIYAMA SOY NOODLE”
　2024年春　デビュー！

自然栽培農家が本気でつくりました!!

１　FUJIYAMA SOY RICE

原料は、自然栽培で育てた大豆だけ

大豆以外、何も入っていません
まずは、そのままカリッと食べてみてください
美味しいんです♪♪
大豆の味が、いきてます

ご飯に置き換えると、低糖質・高たんぱくになります
そのままでも美味しいからアレンジ自由自在 ♪♪

【ライスとして】

♡ご飯の代わりに、1人分30～50gを目安に熱湯で3~5分お好みの硬さに茹でてしっかり水切りし、チャーハン、オムライス、カレーや汁だく目の親子丼等でお召し上がりください。
茹でると約3倍の重量になりますので、同量のご飯より低糖質・高たんぱくとなります。

♡お米とソイライスを１：１から２：１くらいで、ソイライス1合もお米1合として水加減して炊飯器で普段通りに！（もち麦を一緒に炊いても美味しい）

♡冷めても美味しいからお弁当にも！

【アレンジの例】

♡そのままおやつやおつまみに！
♡そのまま豆乳や牛乳をかけてシリアル代わりに！
♡他の材料と一緒に煮込んでスープの具にしたり、そのままスープのクルトン代わりに！
♡そのままサラダのトッピングに！
♡そのままクッキーの生地に混ぜて焼くとカリカリが楽しい！
♡お湯をかけるだけでも柔らかくなるので防災食にもピッタリ。ローリングストックに！

2 FUJIYAMA SOY NOODLES

原料は、"自然栽培で育てた大豆" & "天然由来かんすい"　だけ

のど越しを良くするために、内モンゴルの地下から採取し精製された天然由来かんすいを唯一加えています。成分の99.9%は炭酸ナトリウム。炭酸ナトリウムは有機JASで使用が認められています。

【お客様の声】

・糖質制限していて、麺類はもう食べられないと思っていたけど、この大豆麺は罪悪感なく食べられます。（30代男性）

・主食と主菜がこれ1つで完結できるのがいいです。栄養抜群。（20代女性）

・大豆臭さがない。大豆本来の甘味やうま味が感じられて美味しい。（40代男性

・伸びないし、茹ですぎても型崩れせず大丈夫。さめても美味しく、ナポリタン風や焼きそば風の味付けでお弁当に入れて大活躍しています。（30代女性）

3 大豆栽培風景

できるだけ自然環境に負荷をかけないよう、農薬や除草剤、肥料も使わない自然栽培で大豆を栽培しています

大豆は、富士宮の先輩有機農家さんが15年以上種取りしてつないできたもので、この土地によくなじんでいます

お山が十分に乾いたら、スレッシャーで脱穀します

えごまで使っているのと同じ、マメソバスレッシャーで、目皿を変えています

コンバイン袋に集められた大豆。ゴミも結構入ります

大豆さん、ありがとう