クレソンと言うと、ステーキの付け合わせの様にそっと添えてある脇役の様なイメージがありませんか？

実はクレソンは生よし、炒めてよし、煮てよしと、しっかり主役になれる万能選手なのです！

ここでは色々な調理法でクレソンを楽しめるレシピを紹介します。